Gastón Acurio habló con Cafe Taipá y lamentó que no todas las personas que fueron a Mistura pudieran entrar.

En la entrevista justificó el precio de los S/ 20.00 de la entrada diciendo que de lde haber cobrado sólo S/10.00 se habría producido caos y falta de abasto, además que eso servía para costear el ingreso gratuito de los estudiantes de cocina y de los espectáculos y presentaciones.

Pero, sin duda, dijo que el Mistura 2010 será mucho mejor y más democrático.

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